Resep dendeng bumbu rica rica

Bahan Dendeng Bumbu Rica-Rica :

• Dendeng sapi, 250 gram, siap pakai, potong-potong
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Rica-Rica :

• Cabe merah, 4 buah
• Bawang merah, 5 butir
• Bawang putih, 2 siung
• Tomat merah, 2 buah, cincang kasar
• Air asam, 1 sendok teh
• Gula pasir, 1/2 sendok teh
• Garam secukupnya

Cara memasak Dendeng Bumbu Rica-Rica :

1. Goreng dendeng dalam minyak panas sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan cabe merah bersama bawang merah, bawang putih, gula dan garam, lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan tomat, dendeng goreng dan air asam, masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat. Sajikan.

Untuk 2 porsi